TR ORGANİK
Türkiye'de Organik Tarım Türkiye, zengin biyolojik çeşitliliğe sahiptir ve uygun iklim koşulları sayesinde organik tarım için ideal bir ülkedir.
Ülkemizde organik tarım ürünlerinin ve su ürünlerinin kontrol ve sertifikasyonu, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belirlenen kurallar çerçevesinde gerçekleştirilir. Organik tarım ve su ürünleri faaliyetleri
5262 sayılı Organik Tarım Kanunu ve bu kanuna dayanılarak hazırlanan
Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik hükümlerinin geçerli olduğu süreçlerden oluşur. Bu süreçler kısaca şöyle özetlenebilir:
- Organik tarım yapmak isteyen müteşebbisler, CTR'ye başvuruda bulunurlar. Başvuru sırasında üretici, üretim alanı ve üretim yöntemleri hakkında detaylı bilgi sağlar.
- Sözleşme müteşebbisin organik tarıma resmi olarak başladığı tarihtir.
- CTR, başvuru sahibinin üretim alanını ve yöntemlerini yerinde kontrol eder. Bu kontroller ile mevzuat ve standartlara uygunluk ölçülür.
- Kontrol sonucu olumlu olan müteşebbisler için sertifika düzenlenir.
- Müteşebbis sertifikası (master sertifika), organik tarım faaliyetlerinin uygun şekilde yürütüldüğünün gösteren belgedir.
- Organik ürün sertifikası organik müteşebbis belgesine bağlı olarak düzenlenir. Ürünlerin organik olarak pazarlanmasına olanak tanıyan bu belge organik ürünlerin izlenebilirliği sağlayan faktörlerden biridir ve ürünlerle birlikte hareket eder.
- Organik üretim belgelendirme süreci için tıklayınız.
Organik Geçiş Süreci Nedir? - Organik tarım faaliyeti yapılan alanlar, hayvanlar, arılar ve su ürünleri geçiş sürecine alınır. Bitkisel üretimde organik tarıma başlanmasından on iki ay sonra elde edilen ürünler geçiş süreci ürünü olarak değerlendirilir. Geçiş süreci ürünü, "Organik tarım geçiş süreci ürünüdür" etiketiyle pazarlanır.
Ancak, geçiş sürecinde bulunan hayvanlardan elde edilen ürünler geçiş süreci ürünü olarak pazarlanamaz, reklam ve etiketlerinde organik tarımı çağrıştıran ifadeler kullanılamaz. - Kısmen organik tarım yapılan ya da organik tarıma geçiş sürecinde bulunan bir çiftlik ya da üretim biriminde, çiftçi organik olarak üretilen ürünler ile geçiş süreci ürünleri ve hayvanları birbirinden ayırt edilebilecek şekilde tutar ve bu ayrımı gösterecek kayıtlara sahip olur.
Organik Tarımın Avantajları - Organik tarım, sentetik kimyasalların kullanılmasına izin vermeyen, doğal kaynakları koruyan ve sürdürülebilir tarım tekniklerinin başında gelen bir üretim yöntemidir.
- Kimyasal kalıntı içermeyen organik ürünler, tüketicilere daha sağlıklı ve güvenilir gıda seçenekleri sunar.
- Tüketiciye ürünlerin doğa dostu yöntemlerle üretildiğini garanti eder.
- Doğal kaynakların sürdürülebilir kullanımını teşvik eder ve biyolojik çeşitliliği korur.
- Organik ürünler, üreticiler için ekonomik olarak daha kârlı olabilir.
Organik Ürünler ve İhracat Ülkemiz, organik tarım ürünleri ihracatında da önemli bir konuma sahiptir. Türk organik ürünleri, Avrupa Birliği başta olmak üzere birçok ülkeye ihraç edilmektedir. Organik sertifikasyon, ihracat pazarlarına girişte büyük avantaj sağlar ve Türk organik ürünlerinin uluslararası alanda tanınırlığını artırır.
CTR Belgelendirme Türk Organik Standartlarına göre aşağıdaki kapsamlarda hizmet vermektedir: - Organik Bitkisel Üretim
- Organik Hayvansal Üretim
- Organik Su ürünleri Yetiştiriciliği
- Organik Ürünlerin İşlenmesi ve Ticareti