Ürünlerini Organik Tarıma göre belgelendirmek isteyen üretici, öncelikle ilgili Organik Tarım Başvuru Formu'nu kullanarak bilgilerini CTR'ye iletmelidir. Bilgiler Ürün Belgelendirme Departmanı tarafından değerlendirildikten sonra başvuru sahibi için bir teklif hazırlanacak ve başvuru sahibinin onayına sunulacaktır.

Üretici teklifi onayladıktan sonra, belgelendirilmesini istediği ürün/üretim alanı, hasat sonrası ürün işleme yapıyorsa ürün işleme sahaları ve ürünün ticaretinin gerçekleştirildiği ticari markalar ve ülkelere dair gerekli tüm bilgileri ve sistem ile ilgili oluşturduğu dokümanları tarafımıza değerlendirilmek üzere gönderir.

Organik Tarım -TR ve Yurtdışı belgelendirmesi birbirine paralel olarak gerçekleştirilebilmektedir. Bu sebeple üretici, farklı belgelendirmeler için başvurabileceği gibi yalnızca birisi için de başvurabilir.

Tüm bilgiler ve dokümanlar başvuru sahibinden eksiksiz olarak teslim alındıktan sonra CTR Belgelendirme Departmanı tarafından incelenir ve sürece uygun şekilde bir kontrol planı hazırlanır.

Kontroller, ilgili standartlara uygun olarak müteşebbisin uygunluk düzeyinin belirlenmesi şeklinde gerçekleştirilir. Kontroller risk analizine bağlı olarak haberli veya habersiz kontrol şeklinde olabilir. Yine kontrol sırasında veya sonrasında risk analizine bağlı olarak analiz amaçlı numunelendirme işlemi yapılır. Organik Tarım'da ilgili yönetmelik ekleri harici herhangi bir girdinin kullanılması yasaktır. Yeterli uygunluk düzeyine sahip olan müteşebbisin Organik Tarım belgelendirmesi yapılır.

Yeterli uygunluk düzeyinde olmadığı tespit edilen müteşebbislere, uygunsuzluklarını gidermeleri için belirli bir süre tanınır. Belgelendirmenin yapılabilmesi için, üreticinin bu süre sonuna kadar uygunsuzluklarını giderdiğini kanıtlaması gerekmektedir.

Organik Tarım Sertifikasyonu için Karar Alıcı olarak Sertifiker kontrol sonuçlarını ayrı ayrı değerlendirir. Belgenin verilmesine herhangi bir engel görülmemesi durumunda, geçiş sürecine uygun olacak şekilde belgelendirme tarihinden itibaren 1 yıl geçerli olmak üzere ilgili ürünler için Organik Tarım Sertifikası düzenlenir. Sertifikaların geçerliliklerini sürdürebilmeleri için müteşebbisin her yıl yeniden kontrol edilmesi gerekmektedir.

Müteşebbis için sertifikanın yayınlanmasından sonra organik veya geçiş süreci ürünlerin satışının yapılabilmesi için gerekli kontroller yapılarak "Ürün Sertifikası" hazırlanır.

Organik Tarım Belgelendirme Sureci Akış Şemasına buradan ulaşabilirsiniz.